مواد لازم
خوراک مرغ
۳
مواد اصلی
مرغ
۳ تکه
سیب زمینی
متوسط
۱ عدد
گوجه فرنگی
متوسط
۳ عدد
پیاز
۱ عدد
رب
،روغن،زعفران
به مقدار لازم
فلفل دلمه ای
خردشده
۲ قاشق غذا خوری
آب نارنج
۱ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل و زرد چوبه
به مقدار لازم
طرز تهیه
خوراک مرغ
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۱۸۰
دقیقه
۱
مرغ را در آب ۱ دقیقه بجوشانید تا کف آن بالا بیاید، سپس کف و آب را دور بریزید و مرغ ها دوباره بشویید و در بشقابی قرار دهید.
۲
پیاز را رنده کنید و به همراه روغن و مرغ بگذارید تا کمی با هم سرخ شوند. سپس به آنها نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کنید.(می توان به صورت دلخواه و در صورت تمایل، مرغ را جدا گانه سرخ کنید و به پیاز های سرخ شده اضافه کرد)
۳
روی مواد بالا، سیبزمینی حلقه ای یا نگینی درشت و گوجه نگینی بریزید.
۴
روی مواد آب بریزید و بگذارید تا مواد با هم بپزند.
۵
در انتهای پخت و نیم ساعت مانده به سرو غذا، به آنها فلفل دلمه و رب (در صورت نیاز) و زعفران و آب نارنج بزنید.
۶
بگذارید غذا جا بیافتد و نمک آن را تنظیم کنید و با نان و سبزی خوردن سرو کنید.
سایر نکات
خوراک مرغ
در ریختن آب نارنج دقت کنید چون اگر بیشتر بریزید غذا ترش می شود، پس با احتیاط بریزید. به نظر من همون ۱ق غ کافیه.
عکس و تصاویر ارسالی از خوراک مرغ
سایر عکس های خوراک مرغ
نظرات طرز تهیه
خوراک مرغ
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
خوراک مرغ و قارچ زعفرانی
خوراک مرغ و آلوسیاه
خوراک مرغ هندی (اصیل)
خوراک مرغ لیمویی آبدار
جوجه چینی
چیکن استراگانوف
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
